تبلیغات
پرورش قارچ به روش ساده - بیماری های قارچ خوراکی (مایکاگون)

پرورش قارچ به روش ساده

به وبلاگ پرورش قارچ الماس خوش آمدید

                         

















1-مایکاگون یا حباب تَر :

یک عامل بسیار شایع دیگر در سالن های پرورش که منجر به خسارت های شدیدی می شود مایکاگون یا حباب تر و یا کپک قارچ سفید می باشد. مهمترین عامل به وجود آمدن این بیماری خاک پوششی آلوده می باشد. زمانی که قارچ بدشکل رشد می کند شروع به قهوه ای شدن و پوسیدن میکنند. حباب ها به رنگ قهوه ای در می آیند و در حال فساد از داخل آن ها مایع کهربایی رنگ حاوی باکتری و اسپور به بیرون تراوش می کند. مایکاگون دارای دو نوع اسپور است . یکی به صورت تک سلولی با عمر نسبتاً کوتاه و قابلیت جابه جا شدن با باد و هوا، دیگری به صورت دو سلولی با دیواره ضخیم و به رنگ قهوه ای و با طول عمر چندساله. هر دو اسپور به راحتی با آّبیاری منتشر میشوند. قارچ آلوده به مایکوگون در ابتدا به شکل سیب زمینی دفرمه شده و هر چه جلوتر می رود رنگ آن تغییر کرده و به رنگ زرد و قهوه ای تغییر می کنه.

 عوامل انتشار:

نداشتن فیلتر هوا، آلودگی وسایل و تجهیزات، آبیاری بعد از مشاهده آلودگی، حشرات، عدم رعایت نکات بهداشتی .

راه های پاکسازی :

در صورتی که سالن ها آلوده به بیماری شوند اسپورها تا سالها در سالن باقی می ماند و بستر ها را آلوده می کند. و باید سالن قبل از پرورش جدید پاستوریزه شود و تنها راه پاستوریزه کردن سالن کوک اوت (cook out) است. در دمای زیر ۱۶ درجه رشد مطلوبی ندارد. در دمای ۴۹ درجه سلسیوس طی ۲۴ ساعت از بین میرود. قارچ های مبتلا به این بیماری در مراحل اولیه به یک توده سفید نرم بدشکل تبدیل می شوند که به وسیله میسیلیوم سفید و کرکی پوشش داده شده اند .

در صورت مشاهده مایکاگون و قبل از پاک سازی آن هرگز آبیاری نکنید. تمام تجهیزات و وسایل باید در محل مخصوصی نگهداری شود و مرتباً ضدعفونی گردد. لباس کارکنان باید با آب دمای ۶۰ درجه شسته شود. پرسنل و وسایل سالن آلوده هرگز نباید به سالنهای پاکیزه بروند و همچنین پرسنل و وسایل پاکیزه نباید به سالنهای آلوده بروند. پرسنل ها باید آموزش ببینند که حباب ها را بشناسند و هرگز به آن ها دست نزنند.
فیلتر کردن راههای هوا برای ممانعت از ورود اسپورها و یا حشرات و کنه های حامل اسپور ورتیسیلیوم. در صورتی که در سالن حشرات وجود دارند سریعا نسبت به نابود کردن آنان اقدام کنید و از چسب تله حشرات یا از حشره کش های دیازینون و مالاتیون استفاده نمایید. برای کنترل مایکاگون در درجه اول باید از طریق بهداشتی اسپورهای این بیماری را از بین ببریم و عوامل انتشار را شناسایی و مانع از انتشار بیماری شویم. مهمترین عامل در مایکاگون آموزش پرسنل در شناخت و روش برخورد با این بیماری است هر قدر در ابتدایی ترین مراحل ظهور این بیماری بتوانیم آن را کنترل کنیم تاثیر پذیری آن بیشتر است.

حباب ها بوسیله نمک و فرمالین و آهک از بین می روند بهترین روش این است که در یک لیوان پلاستیکی نمک بریزید و آن را روی حباب برگردانید. روش دیگر اینکه ته یک بطری نوشابه را بریده و آن را روی بستر دارای حباب فروکنید تا به کمپوست برسد سپس درون بطری نمک وفرمالین بریزید و در بطری را ببندید. روش دیگر خارج کردن حباب ها از سالن است که این روش خطر زیادی دارد چون احتمال انتشار اسپورها در حین انتقال بسیار زیاد است در این روش قارچ های آلوده را با دقت چیده و آن ها را داخل یک کیسه پلاستیکی انداخته درب آن را محکم بسته و از سالن دور کنید. البته میتوان مقداری ملات گچ سفید و آهک رقیق درست کنیم و روی مایکاگون بریزیم طوریکه کاملا مایکاگون را بپوشاند بعد از یک روز سفت شده سپس گچ خشک شده را همراه با خاک زیر اون بر می داریم و از سالن خارج می کنیم.

مناطق پاکسازی شده ابتدا توسط نمک پوشیده شود و یا با فرمالین آبیاری گردد و سپس با آهک پوشانده شود. فراموش نشود که به هر دلیلی این بیماری ها در سالن دیده شد باید امکان انتشار آن به حداقل ممکن برسد. حتی یک منبع آلوده بدون توجه رها شود می تواند قارچ های زیادی را آلوده کند و در نتیجه بازدهی محصول را بسیار کاهش دهد.


توجه : برای مشاهده دیگر بیماری ها کلیک کنید.

نظرات() 
Can you get an operation to make you taller?
یکشنبه 15 مرداد 1396 02:29 ق.ظ
Nice blog here! Also your website loads
up very fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host?
I wish my site loaded up as fast as yours lol
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.