تبلیغات
پرورش قارچ به روش ساده - شوکدهی

پرورش قارچ به روش ساده

به وبلاگ پرورش قارچ الماس خوش آمدید

پنجشنبه 1 بهمن 1394

شوکدهی

نویسنده: مهرداد توکلّی   طبقه بندی: آموزش کشت قارچ به زبان ساده!!!، 

                                                  
 








                                     شوک دهی

به کاهش دما از 26 الی 28 درجه و رساندن آن به دمای 16 الی 18 درجه طی 2 الی 3 روز همراه با جریان هوای تازه (اکسیژن) و به حداقل رساندن هوای کهنه (دی اکسید کربن) همراه با رطوبت حدود 85 درصد میگویند که باعث میشود رشد میسیلیوم از حالت رویشی به حالت زایشی دربیاند. کاهش دما باید روزی 2 الی 3 درجه باشد و کنترل شده دما کاهش پیدا کنید. این مرحله 3 الی 5 روز بعد از رافلینگ صورت میگیرد به عبارت بهتر زمانی که 80 درصد سطح بستر را ریسه فرا گرفته باشد و به رنگ سفید درآمده ولی تراکم ریسه کم باشد یعنی قبل از اینکه ریسه ها حالت پنیری پیدا کرده باشد باید این مرحله را انجام داد.

 فراموش نشود ابتدا باید سفره یا روزنامه ها را از روی بستر برداریم چون دیگر احتیاجی به آنها نداریم و باید رطوبت بستر را خودمان کنترل کنیم و به میسیلیوم ها هوای تازه برسد. وقتی این مرحله را انجام میدهیم گره هایی تشکیل میشود که به آن سر سنجاقی میگویند بعد از گذر چند روز  ته سنجاقی یا پین هِد ( (Headتشکیل میشود. حدود 9 الی 11 روز بعد از اولین روز شوکدهی ته سنجاقی ها نمایان میشوند و رفته رفته پین هایی شبیه دکمه تشکیل میشوند که بعد از چند روز که رشدی نداشتند و استراحت کرده اند به یکباره رشد کرده و پین نخودی و فندقی را شکل میدهند که همان قارچ های ما هستند. 

باید سعی کنیم این مرحله را به نحو احسنت انجام دهیم به علت اینکه اگر ناقص صورت گیرد و هوای تازه به بستر نرسد و هوای کهنه در سالن باشد در باردهی تاثیر مستقیم دارد و رشد یکنواخت قارچ ها را شاهد نخواهیم بود. بعد از اینکه روزنامه هارو برداشتیم اگه دیدیم رطوبت خاک از دست رفته است یک آبیاری سنگیم انجام میدهیم تا رطوبت آن تامین شود. زمانی که سر سنجاقی ها ظاهر شدن نباید آبیاری صورت گیرد زیرا از بین میروند و پین مرده میشوند. بعد از 2 الی 3 که دما را به 16 الی 18 رساندیم دما را افزایش داده و به 19 الی 20 درجه میرسانیم و تا پایان دوره روی همین دما نگه میداریم.


==========================================================================================

قبل از شوکدهی:








==========================================================================================

بعد از شوکدهی:








==========================================================================================

نظرات() 
Can you lose weight by doing yoga?
دوشنبه 30 مرداد 1396 04:24 ب.ظ
Your way of telling the whole thing in this post is actually nice, every one can effortlessly be aware of it,
Thanks a lot.
http://myrnabrewster.hatenablog.com/entry/2017/06/30/050213
دوشنبه 23 مرداد 1396 04:53 ب.ظ
Hello there! This post couldn't be written any better!
Reading through this article reminds me of my previous roommate!
He constantly kept talking about this. I am going to forward
this information to him. Fairly certain he's going to have a good read.
Thanks for sharing!
http://sharlenefreudenberg.jimdo.com/
سه شنبه 17 مرداد 1396 07:58 ق.ظ
An interesting discussion is definitely worth comment. I do believe that you
should write more on this issue, it may not be a taboo matter
but generally folks don't talk about these topics.
To the next! Kind regards!!
Dinah
دوشنبه 16 مرداد 1396 07:53 ب.ظ
Does your website have a contact page? I'm having a tough time locating it but, I'd like to send you
an e-mail. I've got some recommendations for your blog you might be interested in hearing.
Either way, great site and I look forward to seeing it
expand over time.
What is the tendon at the back of your ankle?
یکشنبه 15 مرداد 1396 03:57 ب.ظ
It's going to be finish of mine day, except before ending I am reading this great article to increase my knowledge.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.